El 18 de julio de 2025, DIARIO HOY publicó un reportaje sobre CICYTEX y la Incubadora de Alta Tecnología en Bioeconomía y Economía Circular de Mérida, destacando su papel en la transición de Extremadura hacia un modelo sostenible basado en bioeconomía y valorización de residuos agroindustriales.
La incubadora transforma ideas innovadoras en prototipos y, posteriormente, en industrias biotecnológicas operativas. Según Sara Martillanes Costumero, investigadora del centro, “acompañamos a las empresas emergentes desde la idea hasta la industrialización, asegurando que sus proyectos sean viables y sostenibles”.
Los proyectos abarcan sectores agroalimentario, forestal y ganadero, generando productos de alto valor como alimentos funcionales, probióticos, bioplásticos o cosméticos a partir de subproductos. Residuos de tomate, aloe vera o lana de oveja merina se convierten en nuevos recursos económicos siguiendo un modelo de economía circular.
Como nodo de la Red de Incubadoras Tecnológicas de Extremadura (RITEX), la incubadora colabora con empresas y actores del ecosistema regional para integrar investigación, desarrollo y transferencia tecnológica, fortaleciendo la innovación y posicionando a Extremadura como referente en biotecnología y sostenibilidad.
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